Primo appuntamento con Federica Minuti
Venerdì 8 novembre 2024, ore 18:00 Opera 83 Natural Kitchen, Firenze
Opera 83 Natural Kitchen è lieta di presentare il primo incontro del ciclo di eventi culturali “Parole e Sapori: Conoscere per Stare Bene”, un’iniziativa in collaborazione con l’associazione Piazza San Donato, curata dal giornalista Paolo Mugnai e con la partecipazione dello chef Massimiliano Rabassi a unire letteratura e cucina naturale per promuovere la consapevolezza alimentare e la riflessione su temi del benessere fisico e mentale. Partner della manifestazione è Caffè Mokarico BIO.
Primo evento: Federica Minuti e “Oltre le parole, vicino al cuore”
L’8 novembre alle ore 18:00, nelle sale del ristorante Opera 83 Natural Kitchen in via della Torre degli Agli 83 a Firenze, l’autrice Federica Minuti presenterà il suo libro “Oltre le parole, vicino al cuore” (Edizioni Leucotea). Un’opera che affronta tematiche di grande rilevanza sociale come i disturbi alimentari, il bullismo e le dinamiche dell’amore tossico. Federica Minuti, laureata magistrale in comunicazione, è da sempre impegnata nella promozione dell’assertività e della resilienza tra i giovani. Il suo libro è già stato al centro di eventi di sensibilizzazione e ha ricevuto importanti riconoscimenti, come la selezione da parte dell’Edicola della Legalità come “libro del presidio della gentilezza”.
A moderare l’incontro sarà il giornalista Paolo Mugnai, che guiderà il pubblico attraverso la lettura di alcuni brani del libro, stimolando commenti e domande per coinvolgere i partecipanti in un dialogo autentico e stimolante. L’evento prevede l’intervento della psicoterapeuta Annalisa Camellini, mentre lo chef Massimiliano Rabassi, fondatore di Opera 83, delizierà i presenti con una degustazione di piatti ispirati alla cucina naturale, da lui promossa come via per il benessere psicofisico e la riconnessione con sé stessi.
Il progetto Parole e Sapori: Conoscere per Stare Bene
“Parole e Sapori: Conoscere per Stare Bene” è un ciclo di eventi culturali ideato per unire letteratura e cucina naturale, offrendo al pubblico un’esperienza che valorizza il benessere fisico e mentale attraverso la riflessione e il gusto. Gli incontri si terranno presso Opera 83 Natural Kitchen di Firenze, un ristorante noto per il suo impegno nella sostenibilità e nell’alimentazione consapevole.
Ogni evento sarà dedicato alla presentazione di un libro che esplora temi legati alla salute, all’alimentazione e alle relazioni. Il giornalista Paolo Mugnai modererà gli incontri, leggendo brani selezionati e stimolando domande e riflessioni, per creare un dialogo interattivo e coinvolgente con gli autori e il pubblico.
L’esperienza sarà arricchita da una degustazione a cura dello chef Massimiliano Rabassi, pioniere della cucina naturale, che proporrà piatti ispirati ai temi trattati. Grazie a ingredienti biologici e tecniche di cottura salutari, Rabassi porterà la filosofia del benessere direttamente in tavola, facendo della degustazione un momento di riflessione e piacere per i sensi.
Il progetto è realizzato in collaborazione con l’Associazione Piazza San Donato, che promuove la cultura, la sostenibilità e l’inclusione sociale, e con il Caffè Mokarico BIO, simbolo di eccellenza nel settore del caffè biologico e sostenibile.