Opera 83
"Natural Kitchen" non è solo uno slogan
Opera 83 Natural Kitchen è un ristorante lunch bar a conduzione familiare gestito da chef Massimiliano Rabassi insieme alla moglie Serena e alle figlie Margherita e Maria Clara.
Attraverso la nostra cucina naturale siamo orgogliosi di offrire cibi buoni e sani per soddisfare i palati più esigenti ma anche quelli più attenti alla qualità degli ingredienti.
Gli ingredienti che usiamo nella nostra cucina sono freschi e in gran parte biologici, scelti dai produttori a km0 o da aziende da noi selezionate per la qualità e la sostenibilità dei loro metodi di produzione.
Crediamo nei nostri valori di riferimento per offrire piatti di qualità, molti dei quali vegetariani e vegani, nel principio della salvaguardia del benessere personale e del nostro pianeta.
La nostra storia
Opera 83 nasce nel 2012 dall'esperienza trentennale di chef Rabassi nella cucina naturale e biologica.
Il nome "Opera" si ispira all'idea di un team di artisti della cucina e della sala diretti da un maestro d'orchestra capace di trovare soluzioni culinarie sempre nuove e creative.
Negli anni l'impegno costante della famiglia Rabassi e dello staff di Opera 83 è quello di offrire ai propri clienti un'esperienza gustativa unica, fatta di prodotti biologici di alta qualità e di un servizio impeccabile.
Grazie alla loro passione e dedizione, Opera 83 è diventata un punto di riferimento per gli amanti della cucina naturale e della buona tavola.
Mission
Promuovere e diffondere uno stile alimentare sano, sostenibile e consapevole