
Il 14 febbraio, lasciati avvolgere da un’atmosfera romantica e raffinata con una cena di San Valentino speciale pensata per celebrare l’amore attraverso i sapori della cucina naturale. Opera 83 Natural Kitchen propone un’esperienza unica per San Valentino, con un menù esclusivo ideato per esaltare ingredienti selezionati e creare un viaggio sensoriale indimenticabile.
Due percorsi degustazione – Mare e Vegano – pensati per rendere la serata un vero inno al gusto e alla condivisione.
Menù Degustazione di Mare
Un omaggio ai sapori del mare e alla delicatezza delle materie prime, rivisitati con il tocco creativo di Opera 83.
💖 Benvenuto raffinato
• Calice di Champagne Perrier servito con un crostino di pane grani antichi al salmone affumicato, avocado e zest di limone
• Baccalà mantecato al forno con cialda di grano saraceno
💖 Un inizio delicato
• Cuore ripieno di bufala, pomodoro basilico con crema di crostacei e gamberi
💖 Sapori del mare
• Calamaro ripieno di ricotta, mentuccia e polvere di mandorle su vellutata di patate dolci e gocce di riduzione ai frutti rossi
💖 Dolce seduzione
• Cuore di mascarpone con cioccolato fondente biologico e coulis di fragole
💖 Un pensiero speciale per due
• Piccola sorpresa dello chef per celebrare l’amore
Menù Emozione Vegana
Un menù che esalta la ricchezza e la creatività della cucina vegetale, per un’esperienza gourmet unica.
💖 Benvenuto raffinato
• Parmigiana di cavolo cappuccio, pomodorino fresco e mozzarella vegana
• Insalata di carciofi, sedano rapa e mandorle
💖 Un inizio delicato
• Lasagnetta con ragù di lenticchie e pesto di verdure del contadino
💖 Sapori vegani
• Scaloppina vegana con carciofi bio e couscous integrale alle verdure bio
💖 Dolce seduzione
• Cheesecake vegana al cioccolato fondente e frutti rossi
• Piccola sorpresa dello chef per celebrare l’amore
📅 Quando: Venerdì 14 febbraio 2025 – Ore 20:30
📍 Dove: Opera 83 Natural Kitchen – Via Torre degli Agli 83, Firenze
💶 Prezzo: €39 a persona
🌹 Posti limitati – Prenotazione obbligatoria
💌 Regalati e regala alla tua dolce metà una serata indimenticabile, in un’atmosfera intima e accogliente, tra sapori raffinati e un servizio curato nei minimi dettagli.